又到一年荷花盛開的季節(jié)，新鮮的蓮子也陸續(xù)上市了，自然荷葉也不能錯(cuò)過(guò)，我最喜歡的吃法是糯米排骨，用上好的肋骨，再混合泡好的糯米，用荷葉包起來(lái)，上鍋蒸熟蒸軟，打開后，香噴噴的糯米混著糯米和荷葉的清香，嘗一塊兒后根本停不下來(lái)哈。

材料：肋排400克、糯米150克、荷葉、鹽、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、姜

做法：1、糯米提前泡發(fā)

      2、肋排剁成6厘米左右長(zhǎng)的段

      3、洗干凈后，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、蠔油和姜片，放冰箱腌制過(guò)夜

      4、腌制好的排骨均勻地裹上糯米

      5、一塊一塊地?cái)[在荷葉上

      6、包起來(lái)放入蒸鍋中，中火蒸四十分鐘